Супрун запевнила, що нітрати в кавунах не шкідливі

Супрун запевнила, що нітрати в кавунах не шкідливі

Нітрати не є отрутою для людей. Про це повідомила в.о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун у Facebook.

 «У більшості людей слово “нітрат” - це синонім отрути. І чомусь воно завжди асоціюється з кавунами. Втім, тут є два але:

1. Нітрати - це далеко не завжди отрута.

2. Вони містяться не лише в кавунах, а й в багатьох овочах і фруктах, воді та навіть в нашому організмі». – зазначила Супрун.

Також вона дала декілька порад, як менше вживати нітратів:

- Можна вживати менше овочів з першого врожаю - нітратів в них все-таки може бути трохи більше. Тому ваша підозра, що не треба їсти перші кавуни - частково виправдана;

- Їжте тільки ті частини овочів та фруктів, що містять найменше нітратів.

За її словами, боятися нітратів і тому знижувати кількість овочів у раціоні - абсолютно не потрібно.